못난이 농축육수골드

메밀막국수, 냉면에 최적화된 희석식 농축육수입니다.

못난이 농축육수 골드는
메밀 막국수, 메밀냉면, 밀면, 칡냉면, 묵사발 등에 최고의 맛을 낼 수 있도록 만든 농축육수입니다.
전국 유명 맛집들에서 물막국수, 칡냉면, 묵사발 등의 육수로 꾸준히 사용되고 있는 제품입니다.

제품정보	소스. 냉장보관(0~10℃)
포장단위	1.8ℓ(2.1㎏)/ 약 60인분

1.8ℓ(2.1㎏) × 1병

1.8ℓ(2.1㎏) × 6병

못난이 농축골드는 각종 엄선된 원재료가 이상적으로 혼합 농축된 육수로 물에 희석하여 막국수, 냉면, 밀면, 묵사발 등의 육수로 사용됩니다.

본 육수 1병과 물 18ℓ한통을 희석하면 약 60인분의 막국수, 냉면, 밀면 등의 육수가 완성됩니다.

간편한 못난이 농축골드 조리 예

못난이 농축 골드를 1:9의 비율로 물과 희석하여 물막국수/냉면육수를 만듭니다.
(희석된육수는 –3∼0 ℃ 로 차갑게 보관합니다. (1일∼2일)숙성하면 맛이 더욱 좋습니다.)
면을 삶아 익히고 찬물에 행궈 준비합니다.
준비된 면에 육수를 붓고 못난이 농축골드 양념장을 한 스푼 넣어 줍니다.
기호에 따라 새싹, 고명 등을 올립니다. (다대기,깨소금,김치국물 등을 추가하면 귀 업소만의 고유한 맛을 창출 하실 수 있습니다)

* 본 육수에 최적화된 다대기는 별도로 공급하여 드리거나, 만드는 방법을 지도하여 드립니다.

못난이 농축골드양념장

물막국수 및 냉면용 고추 다대기/양념장 입니다.

못난이 농축골드양념장은
메밀막국수, 물냉면 등에 넣어 깔끔하고 매콤한 맛을 향상 시키는 다대기/양념장 입니다.

제품정보	소스. 냉동보관(-18℃이하)
포장단위	2 Kg

못난이 농축골드양념장은 각종 엄선된 원재료가 이상적으로 혼합되어 육수의 맛을 상승시켜주는 다대기 양념장입니다.

메밀막국수, 물냉면 등에 넣어 면과 함께 드시면 생생한 맛이 살아납니다.
특히 못난이 농축육수골드와 함께 사용하면 더욱 좋습니다.

간편한 못난이 농축골드양념장 조리 예

1. 못난이 농축 골드를 1/9의 비율로 물과 희석하여 물막국수/냉면 육수를 만듭니다.
2. 면을 삶아 익히고 찬물에 행궈 준비합니다.
3. 준비된 면에 육수를 붓고 못난이 농축골드 양념장을 한 스푼 넣어 줍니다.
4. 기호에 따라 새싹, 고명 등을 올려 드세요.

못난이 비빔장

비빔냉면, 비빔막국수 비빔국수 등에 사용 되는 비빔장입니다.

못난이 비빔장은
모든 비빔 면에 최고의 맛을 낼 수 있도록 만든 전문 비빔장입니다.

제품정보	소스. 냉장보관(10℃이하)
포장단위	2kg

못난이 비빔장은 여러 가지 신선한 원재료가 이상적으로 혼합되어 각종 비빔국수에 사용하는 양념장 입니다.

간편한 못난이 비빔장 조리 예

1. 면을 삶아 익히고 찬물에 행궈 준비합니다.
2. 준비된 면에 못난이 비빔장을 넣어 줍니다.
3. 기호에 따라 새싹,오이, 상추, 양파, 계란 등을 섞어줍니다. (다대기,깨소금,김치 등을 추가하면 더욱 다양한 맛으로 즐기실 수 있습니다)

못난이 조미육수 원액

새롭게 출시된 냉면용 전문 조미육수 원액

못난이 조미 육수 원액은
지금까지 가장 사랑 받고 있는 베스트 & 스테디 셀러 못난이 조미육수의 원액으로 물에 희석 (1팩+물 5리터(5kg):약 18인분)하여 사용하는 대용량 제품입니다. 최근 환경보호와 1회 용품 줄이기 운동에 동참하는 차원에서 못난이 조미육수원액을 새롭게 출시합니다.

제품정보	소스. 냉동보관(-18℃이하)
포장단위	750ｇ(약 18인분 원액 팩)

10EA/1box

적은 양을 먼저 테스트하고 싶은 분께는 1봉(750g:약18인분)을 택배로 보내드립니다.(7,000원:택배비 포함)

못난이 조미 육수원액은 숙성된 야채생즙과, 소고기, 닭고기엑기스 등 각종 원재료가 이상적으로 혼합되어 최고의 맛을 제공합니다.

조미 육수원액 1봉(750g)를 물 5리터(5kg)에 잘 희석하면 약18인분의 냉면 육수가 완성됩니다.
냉장(-1~4℃)보관하여 사용합니다.

미역오이냉국이나 묵채/묵사발 육수로 사용하셔도 좋습니다.
맛은 희석시 못난이 조미육수와 동일하고 보관이 간편합니다.
냉동비와 물류비의 절감으로 가격이 저렴합니다.
1봉(750g, 약18인분)으로 부피가 약 1/7로 줄어 들어서 귀업소의 냉동실을 넓혀주는 효과가 있습니다.
냉면육수 외에도 오이냉국, 묵사발, 물김치베이스 등으로 이용하셔도 맜있습니다.
조미육수원액 1봉(750g)+물 5리터(5kg), 약18인분

제품소개